Υγιεινά σνακ

Βόμβα Σμύρνης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόμβα της Σμύρνης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ νερό, λάδι, ζάχαρη, βανίλια, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να πάρει μια υφή που να μην κολλάει στο χέρι.
  2. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
  3. Πριν αρχίσουμε να πλάθουμε τη ζύμη μας, ας ανοίξουμε τον φούρνο σας στην υψηλότερη ρύθμιση.
  4. Δίνουμε στη ζύμη σχήμα ρολού με τα χέρια μας. 🥣 Στη συνέχεια, το χωρίζουμε σε 18 ίσα μέρη και το γυρίζουμε σε μικρές μικρές μαρέγκες.
  5. Παίρνουμε μια από τις μαρέγκες που ετοιμάσαμε και την απλώνουμε ελαφρώς πιέζοντάς την με τα χέρια μας. 🧀 Στη συνέχεια, τυλίγουμε τη ζύμη σε λεπτές πλάκες με έναν πλάστη.
  6. Βάζουμε μια κουταλιά κρεμώδη κρέμα στη μέση της ζύμης που έχουμε ανοίξει και την κλείνουμε σε μορφή δεματιού.
  7. Την κλείνουμε για να μην μείνει ανοιχτός χώρος στις άκρες της ζύμης και κόβουμε το μέρος που περισσεύει με ψαλίδι.
  8. Τοποθετούμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί μας για να μην κολλάει η ζύμη στο ταψί. 🍷 Ας τακτοποιήσουμε τις βόμβες της Σμύρνης που ετοιμάσαμε στο δίσκο με το μαζευμένο μέρος προς τα κάτω.
  9. Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο και μειώνουμε τη ρύθμιση του φούρνου μας στους 220 C, ας το ψήσουμε με βεντιλατέρ.
  10. Ψήνουμε τη διαδικασία του ψησίματος για 5-6 λεπτά ελεγχόμενα χωρίς να βγούμε από τον φούρνο, ας σερβίρουμε όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία καλή όρεξη ????

Συνταγή βόμβας της Σμύρνης με φωτογραφία

Βόμβα Σμύρνης
Βόμβα Σμύρνης

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button