Συνταγή γκρανόλα μουριάς με ξηρούς καρπούς

Σχετικά με τη συνταγή

Ετοιμαστείτε για τις απολαυστικές γεύσεις της Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς! Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα των μουριών με ένα τραγανό μείγμα βρώμης, ξηρών καρπών και μελιού. Είναι μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή πρωινού ή σνακ που θα σας αφήσει να νιώθετε ικανοποιημένοι και γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα.

Συστατικά

<πίνακας>
<κεφάλι>

Συστατικά
Ποσότητα

Βρώμη
2 φλιτζάνια

Αμύγδαλα
1 φλιτζάνι

Κάσιους
1/2 φλιτζάνι

Μουριές
1/2 φλιτζάνι

Μέλι
1/4 φλιτζάνι

Λάδι καρύδας
2 κουταλιές της σούπας

Κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού

Αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτή τη λαχταριστή Granola Mulberry με ξηρούς καρπούς, θα γίνει ένα ταψί, μπολ ανάμειξης, μεζούρες και κουτάλια, μια σπάτουλα και ένα φούρνο. Πάρτε την αγαπημένη σας βιολογική βρώμη, ολόκληρα αμύγδαλα, κάσιους, αποξηραμένες μουριές, μέλι, λάδι καρύδας, τριμμένη κανέλα και μια πρέζα αλάτι. Αυτά τα συστατικά συνεργάζονται αρμονικά για να δημιουργήσουν μια συμφωνία γεύσεων και υφών σε κάθε μπουκιά!

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (163°C).
2. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τη βρώμη, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τις μουριές, το μέλι, το λάδι καρύδας, την κανέλα και το αλάτι.
3. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
4. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η γκρανόλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για ομοιόμορφη φρυγανιά.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πάνω στο ταψί.
7. Μόλις κρυώσει, σπάστε τη γκρανόλα σε μικρές ομάδες χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή μια σπάτουλα.
8. Μεταφέρετε τη γκρανόλα σε αεροστεγές δοχείο για αποθήκευση.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς είναι περίπου 10 λεπτά. Η διαδικασία ψησίματος διαρκεί περίπου 20-25 λεπτά και επιπλέον χρόνος ψύξης περίπου 15 λεπτών. Έτσι συνολικά, μπορείτε να κάνετε αυτή την εξαιρετική σπιτική γκρανόλα μέσα σε περίπου 45 λεπτά.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Για τους vegans, μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή αντικαθιστώντας το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης. Αυτές οι γλυκές εναλλακτικές λύσεις λειτουργούν τέλεια και διατηρούν την επιθυμητή γεύση και την υφή της γκρανόλας.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

Για να επιτύχετε την τέλεια τραγανότητα και γεύση, ακολουθούν μερικές συμβουλές για την προετοιμασία του Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς:
– Χρησιμοποιήστε παλιομοδίτικη βρώμη για πιο πλούσια υφή.
– Μη διστάσετε να προσαρμόσετε το μείγμα ξηρών καρπών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας ή αντικαθιστώντας διαφορετικούς ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή πεκάν.
– Φροντίστε να ανακατεύετε περιστασιακά τη γκρανόλα κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να δείτε ομοιόμορφο φρυγανισμένο και να αποτρέψετε τυχόν κάψιμο.
– Αφήστε τη γκρανόλα να κρυώσει τελείως πριν τη σπάσετε σε ομάδες για να δείτε μια τραγανή υφή.
– Αποθηκεύστε τη γκρανόλα σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε φρέσκια και τραγανή για περισσότερο.

Θυμηθείτε, η μαγειρική έχει να κάνει με τον πειραματισμό και την εξατομίκευση. Μη διστάσετε να προσθέσετε τη δική σας συνταγή και να την κάνετε πραγματικά δική σας! 😊👨‍🍳

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>
<κεφάλι>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
250

Συνολικό Λίπος
15 g

Κορεσμένα λιπαρά
5 g

Υδατάνθρακες
25 g

Ίνα
4g

Σάκχαρα
6g

Πρωτεΐνη
6g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Σερβίρετε αυτό το Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς σε ένα μπολ με γάλα ή γιαούρτι της επιλογής σας για πρωινό. Μπορείτε επίσης να το ή σαν σνακ μόνο του πασπαλισμένο πάνω σε μπολ smoothie ή σαλάτες για επιπλέον τραγανή γεύση. Για να βελτιώσετε την παρουσίαση, μπορείτε να συμπληρώσετε με μερικά φρέσκα μούρα ή λίγο μέλι. Για μια απολαυστική πινελιά, δοκιμάστε να το σερβίρετε με μια κούκλα ελληνικό γιαούρτι και μια πασπαλισμένη κανέλα—είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στο granola heaven!

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την τραγανότητα του Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και δύο εβδομάδες. Εάν ζείτε σε ζεστό και υγρό κλίμα, καλό είναι να φυλάξετε τη γκρανόλα στο ψυγείο για να αποτρέψετε το μπαγιάτικο. Το δοχείο που προστατεύει τη γκρανόλα από την υγρασία και θα κρύβει τη μακροζωία της.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Η συνταγή Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς ενσωματώνει υγιεινά συστατικά που προσφέρουν διάφορα προϊόντα για την υγεία. Ακολουθούν συγκεκριμένα βασικά των συστατικών που:

1. Βρώμη: Πλούσια σε φυτικές ίνες, η βρώμη συμβάλλει στην προώθηση της υγείας του πεπτικού συστήματος, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην παροχή συνεχών ενέργειας.

2. Αμύγδαλα: Γεμάτα με υγιή λίπη, πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, τα αμύγδαλα συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και παρέχουν αντιοξειδωτικά.

3. Κάσιους: Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή μετάλλων όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

4. Μούριες: Με βιταμίνες, μετάλλα και αντιοξειδωτικά, οι μουριές ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην πέψη και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

5. Μέλι: Εκτός από το να προσθέτει γλυκύτητα, το μέλι αντιβακτηριακών υπηρεσιών και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του βήχα και του πονόλαιμου.

6. Έιο καρύδας: Αυτό το λάδι περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) που μπορούν να ενισχύσουν τον μεταβολισμό, να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου και να παρέχουν γρήγορη ενέργεια.

7. Κανέλα: Γνωστή για τη ζεστή γεύση της, η κανέλα έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες και μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Αυτά τα συστατικά συνεργάζονται για να δημιουργήσουν μια θρεπτική και νόστιμη γκρανόλα που θρέφει το σώμα σας ενώ ικανοποιεί τους γευστικούς σας καλούς.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε το Mulberry Granola με ξηρούς καρπούς, ίσως σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:
– Γρανόλα με καρύδια κράνμπερι
– Μπάρες γκρανόλα με αμύγδαλο βερίκοκου
– Μπολ Πρωινού Blueberry Quinoa

Αυτές οι συνταγές μοιράζονται την ίδια ιδέα του συνδυασμού δημητριακών, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και φυσικών γλυκαντικών για τη δημιουργία απολαυστικών και υγιεινών σνακ ή επιλογών.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Κατά την ανάπτυξη αυτής της συνταγής, άντλησα έμπνευση από διάσημους σεφ και πηγές τροφίμων που δίνουν προτεραιότητα στα υγιεινά και θρεπτικά συστατικά. Μερικές αξιόλογες πηγές περιλαμβάνουν:
– Yotam Ottolenghi: Ένας διάσημος σεφ γνωστός για την πρωτοποριακή της χρήση συστατικών και γεύσεων.
– Jamie Oliver: Ένας παθιασμένος υπέρμαχος της υγιεινής διατροφής και της χρήσης φρέσκων, εποχιακών προϊόντων.
– Deliciously Ella: Μια δημοφιλής food blogger και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής που εστιάζει σε συνταγές με βάση τα φυτά και φυσικά συστατικά.

Ενσωματώνοντας τις φιλοσοφίες και τη μαγειρική τους τεχνογνωσία, είχα στόχο να δημιουργήσω μια συνταγή που όχι μόνο δελεάζει τους γευστικούς κάλυκες αλλά και θρέφει το σώμα. Απολαύστε!